MysmsBD.ComLogin Sign Up

Search Unlimited Music, Videos And Download Free @ Tube Downloader

পটোলের মিষ্টি ভাজি

In রেসিপি টিপস - May 13 at 10:02pm
পটোলের মিষ্টি ভাজি

উপকরণ: পটোল ২৫০ গ্রাম,
পেঁয়াজ কুচি এক কাপ,
আদা বাটা এক চা চামচ,
রসুন বাটা আধা চা চামচ,
পেঁয়াজ বাটা এক চা চামচ,
কাঁচামরিচ বাটা এক চা চামচ,
তেল আধা কাপ,
চিনি (যেমন মিষ্টি খাবেন),
লবণ স্বাদমতো,
হলুদ প্রয়োজনমতো।

প্রণালি:
পটোলের ওপরের শক্ত আবরণটা চেছে মাঝখান দিয়ে কেটে দু'ভাগ করে নিন। লবণ, হলুদ দিয়ে মেখে ভেজে তুলে নিন। ওই তেলে পেঁয়াজ বাদামি করে ভাজুন। তারপর সব বাটা মসলা তেলে দিয়ে কষিয়ে তাতে পটোল দিন। লবণ ও অল্প পানি দিন। পানি শুকিয়ে তেল বের হলে চিনি দিয়ে কিছুক্ষণ অল্প আঁচে রেখে নামিয়ে গরম ভাতে পরিবেশন করুন।

Googleplus Pint
Rayhan Moyen
Posts 77
Post Views 184