MysmsBD.ComLogin Sign Up

Search Unlimited Music, Videos And Download Free @ Tube Downloader

মুচমুচে ইলিশ ভাজা!

In রেসিপি টিপস - Apr 23 at 2:15pm
মুচমুচে ইলিশ ভাজা!

যা যা লাগবে

ইলিশ মাছ ৮ পিস
আদার রস ১ চা চামচ
লেবুর রস ১ চা চামচ
লাল মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
হলুদ গুঁড়া সিকি চা চামচ
ময়দা আধা কাপ
গোলমরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ
সয়াসস ১ চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ
কাঁচামরিচ কুচি ২/৩টি
ভাজার জন্য তেল পরিমাণমতো


যেভাবে করবেন
মাছ ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। এবার লেবুর রস, আদার রস, হলুদ, লবণ ও মরিচ গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মাখুন। সয়াসস দিন। আধা ঘণ্টা পর মাখানো মাছ শুকনা ময়দায় গড়িয়ে নিন। ৫-৬ মিনিট পর প্যানে তেল (সরিষার) দিয়ে মাছ ভেজে নিন বাদামি করে।

এবার ওই তেলেই পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ কুচি ভেজে নিন। পরিবেশন ডিশে মাছ রেখে উপরে ভাজা পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ ছড়িয়ে দিন। পেঁয়াজ খেতে না চাইলে শুধু কাঁচা মরিচ দিন।

Googleplus Pint
Noyon Khan
Posts 3334
Post Views 142