MysmsBD.ComLogin Sign Up

আসুন জেনে নেই 'চাপলি কাবাব'-এর রেসিপি!

In রেসিপি টিপস - Apr 18 at 7:52am
আসুন জেনে নেই 'চাপলি কাবাব'-এর রেসিপি!

উপকরণ

৭০০ গ্রাম গরুর মাংসের কিমা
৩টি ডিম (বিট করা)
২টি বড় পেঁয়াজকুচি
আধাকাপ ধনেপাতা কুচি
১ টেবিল চামচ রসুনবাটা
১ চা চামচ আদাবাটা
২ টেবিল চামচ তেল
১/২টি টমেটো কুচি
২/১ চা চামচ লবন
১ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো
আধা চা চামচ গরম মসলা
১ চা চামচ জিরা গুঁড়া
সিকি চামচ বেকিং পাউডার
১ চা চামচ চালের গুঁড়ো।


প্রণালি
ডিম বাদে সব উপকরণ ভালোভাবে মাংসের কিমার সাথে মাখিয়ে ফেলুন। শেষে বিট করা ডিম ও মশলামাখা কিমা মাখিয়ে নরম একটি মিশ্রণ তৈরি করুন। এবার হাতের তালুতে নিয়ে গোল চ্যাপ্টা করে তেলে ভাজুন। পরিবেশনের আগে লেবুর রস ছিটিয়ে পরিবেশন করুন। সাথে দিতে পারেন চাটনি।

Googleplus Pint
Noyon Khan
Posts 3488
Post Views 73