MysmsBD.ComLogin Sign Up

কাচকি মাছের আম চচ্চড়ি!

In রেসিপি টিপস - Apr 17 at 11:48pm
কাচকি মাছের আম চচ্চড়ি!

উপকরণ

কাচকি মাছ ২৫০ গ্রাম
শিম ৮/১০টি
হলুদ গুঁড়ো এক চা চামচ
মরিচ গুঁড়ো এক চা চামচ
আদা বাটা এক চা চামচ
রসুন বাটা এক চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি দুই চা চামচ
তেল ও লবণ পরিমাণমতো
টমেটো দুটি
ধনেপাতা কুচি আধাকাপ
আম দুই টুকরো
কাঁচা মরিচ ২/৩টি


প্রণালি
একটি পাত্রে তেল গরম করে তাতে একে একে আদা বাটা, রসুন বাটা, হলুদ গুঁড়ো, মরিচ গুঁড়ো, পেঁয়াজ কুচি ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ভালো করে মসলা কষাতে হবে। মসলা কষানো শেষে শিম, টম্যাটো ও মাছ দিয়ে ভালো করে জ্বাল দিতে হবে। সবশেষে আম দিয়ে কিছুক্ষণ জ্বাল হলে নামিয়ে ফেলতে হবে। এরপর ধনেপাতা কুচি ওপরে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।

Googleplus Pint
Noyon Khan
Posts 3489
Post Views 325