MysmsBD.ComLogin Sign Up

মাশরুমের হালুয়া!

In রেসিপি টিপস - Apr 17 at 11:45pm
মাশরুমের হালুয়া!

উপকরণ

বাটা মাশরুম এক কাপ
চিনি ৩ কাপ
খেজুর হাফ কেজি
এলাচ গুঁড়ো চারভাগের এক চা চামচ
ঘি চারভাগের তিন কাপ
কিসমিস ২ টেবিল চামচ
পেস্তা বাদাম কুচি ৩ টেবিল চামচ
দারুচিনি গুঁড়ো চারভাগের এক চা চামচ


প্রণালি
খেজুর বিচি ছড়িয়ে বেটে নিতে হবে। মাশরুম অল্প পানি দিয়ে সেদ্ধ করে নিতে হবে। আধ কাপ ঘি গরম করে বাটা মাশরুম ও বাটা খেঁজুর দিয়ে কিছুক্ষণ ভুনে চিনি, দারুচিনি গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে। হালুয়া ঘন হয়ে গেলে এলাচ গুঁড়ো, কিসমিস ও বাকি ঘি দিয়ে কিছুক্ষণ ভুনে চিনি।

তারপর দারুচিনি গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে। হালুয়া ঘন হয়ে গেলে এলাচ গুঁড়ো, কিসমিস ও বাকি ঘি দিয়ে কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে ডিশে ঢেলে দিতে হবে। পেস্তা বাদাম কুচি ছিটিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Googleplus Pint
Noyon Khan
Posts 3293
Post Views 29