MysmsBD.ComLogin Sign Up

পকেট চিকেন উইথ ভেজিটেবল

In রেসিপি টিপস - Thu at 9:09pm
পকেট চিকেন উইথ ভেজিটেবল

বিকেলের নাস্তায় চিকেনের কোনো আইটেম থাকলে আর কী লাগে! সব বয়সীদের কাছেই প্রিয় চিকেনের তৈরি বিভিন্ন মুখরোচক খাবার। তেমনই একটি খাবারের নাম পকেট চিকেন উইথ ভেজিটেবল। আর এটি বানানোও খুবই সহজ। চলুন, জেনে নিই...

উপকরণ : মুরগির সিনা তিনটি, আদাবাটা এক চা চামচ, রসুনবাটা এক চামচ, সিরকা দুই টেবিল চামচ, জিরা গুঁড়া, এক চা চামচ, গুঁড়া মরিচ সামান্য, ওস্টার সস এক চা চামচ, বাঁধাকপি, ফুলকপি এবং গাজর মিহি করে কাটা এক কাপ, মাখন এক টেবিল চামচ ও ভাজার জন্য তেল।

প্রণালি : মুরগির সিনা কাঁটা চামচ দিয়ে ভালো করে কেচে নিন। এরপর এতে সব বাটা মসলা, সিরকা, জিরা গুঁড়া, গুঁড়া মরিচ, স্বাদ অনুযায়ী লবণ এবং ওস্টার সস মাখিয়ে প্রায় দুই ঘণ্টা রাখুন। সবজিগুলো ধুয়ে পানি ঝরিয়ে রাখুন। এতে সামান্য লবণ এবং ওস্টার সস মাখিয়ে রাখুন। মুরগির সিনা একপাশ দিয়ে অনেকটা পকেটের মতো করে কেটে নিন। এরপর চিকেন পকেটের ভেতরে মাখন ও সবজিগুলো দিয়ে দিন। এরপর চিকেন পকেটটি সুতা দিয়ে ভালো করে পেঁচিয়ে নিন। গরম ডুবো তেলে ভেজে তুলুন। পরিবেশন করুন সাজিয়ে।

Googleplus Pint
Anik Sutradhar
Posts 6704
Post Views 43