MysmsBD.ComLogin Sign Up

'সবজি ভাত'

In রেসিপি টিপস - Jul 03 at 3:49am
'সবজি ভাত'

অনেক সময় দেখা যায় বাসি ভাত থেকে যায়। সেটিকে কাজে লাগানো যায় অনায়াসেই। আর তখন সবজি, ডিম দিয়ে ঝটপট তৈরি করুন ভাত সবজি।

উপকরণ ও পরিমাণ(তিনজনের জন্য)
২ কাপ বাঁধাকপি কাটা
২ কাপ ফুলকপি কাটা
১ কাপ পেঁয়াজ টুকরা করা
২ কাপ গাজর টুকরা করা
২ কাপ টমেটো কাটা
২ কাপ বরবটি টুকরা
মটরশুটি ১ কাপ
২ কাপ ক্যাপসিকাম টুকরো করা
শশা ছোট ২টি
লবণ স্বাদমতো
৬টি কাঁচা মরিচ কাটা
তেল পরিমাণমতো
ডিম ২টি

যেভাবে বানাবেন
প্রথমে কড়াইয়ে অল্প তেল দিয়ে ডিম দুটো ভেঙে নেড়ে নেড়ে ভেজে নিয়ে উঠিয়ে রাখতে হবে। তারপর সেই তেলে টমেটো আর শশা বাদে পেঁয়াজ-মরিচ ও অন্যান্য সবজি দিয়ে ভাজতে হবে। সবজিতে একটু লবণ দিতে হবে।

সবজি সেদ্ধ হয়ে এলে বাসি ভাত সবজির মধ্যে দিয়ে নাড়তে হবে। ভাত কিছুক্ষণ ভেজে নামানোর আগে শশা আর টমেটো দিয়ে আবার কিছুক্ষণ নাড়তে হবে। এবার পরিবেশন করুন 'সবজি ভাত'।

Googleplus Pint
Noyon Khan
Posts 3519
Post Views 305