MysmsBD.ComLogin Sign Up

আরবীয় বাজবুজা ও অ্যাভোকাডো মিল্ক শেক

In রেসিপি টিপস - Jun 28 at 4:53pm
আরবীয় বাজবুজা ও অ্যাভোকাডো মিল্ক শেক

ইফতারে চাই সুস্বাদু আর স্বাস্থ্যকর খাবার। আর তাই দোকানের খাবারের চেয়ে ঘরে তৈরি খাবার খাওয়াই উত্তম। আজ আপনাদের জন্য থাকলো তেমনই একটি রেসিপি বাজবুজা ও অ্যাভোকাডো মিল্ক শেক।

বাজবুজা

উপকরণ : সুজি -২০০ গ্রাম, ঘি -২ টেবিল চামচ, টক দই -৪ টেবিল চামচ, চিনি -আধা কাপ, কোকোনাট পাউডার -৩ টেবিল চামচ, বেকিং পাউডার -১ চা চামচ, বেকিং সোডা -১ চা চামচ, পানি -৩ টেবিল চামচ, অ্যালমন্ড বাদাম -৮ থেকে ১০টি।

সিরার জন্য উপকরণ : চিনি -১ কাপ, পানি -১ কাপ, গোলাপজল -পরিমাণ মতো।

প্রস্তুত প্রণালী : একটি বেকিং ট্রেতে বেকিং পেপার ভালো করে বিছিয়ে নিন। সিরা এবং অ্যালমন্ড ছাড়া সকল উপকরণ একসঙ্গে ভালোভাবে মেশাতে হবে। এবার ট্রেতে ঢেলে স্প্যাচুলা দিয়ে সমান করে সম্পূর্ণ ট্রেতে সমানভাবে ঢালুন। এরপর ছুরি দিয়ে চারকোনা বরফির মতো দাগ দিন। আস্ত অ্যালমন্ড বাদাম ওপরে সাজিয়ে ১৮০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় ওভেনে দিন। কমপক্ষে ২০ থেকে ৩০ মিনিট বেক করতে হবে। বেক হয়ে গেলে নামিয়ে চিনির সিরাপ দিন। বেশ হয়ে গেল আরব দেশের বিখ্যাত ইফতারি বাজবুজা।

অ্যাভোকাডো মিল্ক শেক

উপকরণ : অ্যাভোকাডো -১টি, তরল দুধ -১ কাপ, চিনি -২ টেবিল চামচ, ভ্যানিলা আইসক্রিম -আধা কাপ, বরফ কুচি -১ কাপ।

প্রস্তুত প্রণালী : একটি অ্যাভোকাডো খোসা ছাড়িয়ে নিয়ে এর সঙ্গে তরল দুধ, চিনি, ভ্যানিলা আইসক্রিম এবং বরফকুচি নিয়ে ব্লেন্ড করে গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করতে হবে।

Googleplus Pint
Anik Sutradhar
Posts 6722
Post Views 62